炭黑由于有较大的比表面积，含不纯物少，对无机或有机物面均有化学稳定性。因此可作催化剂载体。如磷酸型燃料电池采用炭黑或表面石墨化的，载以铂或其他金属催化剂作电池的阳极。又如将载有钯催化剂的炭黑作成油墨，印刷在食品保鲜袋的里面，当袋中水果或蔬菜放出乙烯时能及时被钯吸收，避免水果或蔬菜受乙烯催熟作用影响，而延长其保鲜期。炭黑还可作为催化剂用碳质载体的原料用于化工过程中。
随着现在市场当中对导电炭黑的大量使用需求，这也同时说明了其性能的突出性，因此非常受欢迎。据报道，粒径分布较宽的炭黑颗粒比粒径分布较窄的炭黑颗粒具有更多的导电性能。炭黑粒径分布较宽，天津喷雾炭黑，需要用少量大粒径颗粒进行补偿。平均粒径分布较宽的导电炭黑总粒径比粒径分布较窄的导电炭黑多。
导电炭黑的结构由炭黑颗粒聚集成链或葡萄的程度来表示。由每个集料中颗粒的大小、形状和数量组成的聚集体组成的炭黑称为高结构导电炭黑。目前，常用吸油值来表示结构。吸油值越大，导电炭黑的结构越高。空间网络通道容易形成，不易破坏。高结构炭黑的细颗粒、紧密的网络链积累、大的比表面积和单位质量的颗粒多有利于聚合物中链导电结构的形成，其中乙炔炭黑在多种导电炭黑中表现较好。
通常，用于着色的炭黑是黑度高、粒径小的炭黑，但炭黑必须正确、完全分散，否则不能满足自身要求。用于配色的炭黑需要是黑度大、粒径大且易于分散的炭黑。如果炭黑用于抗紫外线，应选择具有中等粒径和稍高结构的炭黑，其具有更好的抗紫外线性能。
其中，颜料炭黑的黑度实际上就是炭黑的反射率。它通常表示为通过反射率测量的数据。黑度越高，反射率越低。黑度也能反映炭黑的原始粒度。通常，炭黑的黑度越高，颗粒尺寸越小。炭黑的挥发性含量表示炭黑表面含氧基团的数量，反映了炭黑的物理、电化学和应用性能。炭黑的结构，即由炭黑颗粒聚集体形成的支化度的特征值，代表炭黑内部的空隙水平，通常用吸油值表示。
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